Udaleko Herritarren Arreta Zerbitzuan, udalaren webgunean edo Herrixen elkartearen bitartez eman dezakete izena herriko merkatariek eta azokako saltzaileek. Tresna teknologikoak aurkeztu eta horiek erabiltzen ikasteko aukera izango dute. Datorren asteazkenean egingo dute aurkezpena.

Gaztetan, gurasoen baserrian, aitarengandik ikasi zuen ogia egiten Edurne Osak, eta azken hiru hamarkadetan Azkoitiko Zabaleta baserrian ekoitzi izan du. Azken urteetan, semeak hartu dio lekukoa, baina oraindik ere Azkoitiko Berdura plazako ekoizle finkoa izaten jarraitzen du hark. Iraileko Azkoitia Guka aldizkarirako egindako Erretratua da hau.