Ekiteko pausoa ematea ez da erraza izaten askotan, baina ilusioak eta prestakuntzak bultzatutako proiektuak errealitate bihurtzen dira sarritan. Horren adibide da Azpeitiko Foru Ibilbideko 7. zenbakian kokatuta dagoen Nila zentroa. Farmazialaria eta nutrizionista da Nerea Iriarte, eta hark norabide berria eman dio orain arte egindako ibilbide profesionalari, nutrizioa eta osasunaren ikuspegi integrala ardatz dituen zentroa martxan jarrita.

Azokatik mahaira: sukaldean behin tailerra eskaini dute Anne Otegi sukaldariak zein Aitziber Aizpuru nutrizionistak Kontzejupean. Eguneroko elikadura modu "erraz, osasungarri eta iraunkorrean" antolatzeko tresnak eskaini dizkiete herritarrei.